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Este es un estilo, con más de 400 años, sólo utilizado en Bélgica. Su origen está en el valle del río Zenne (región de Payottenland y provincia de Brabante), único lugar donde se pueden localizar las dos principales especies de levaduras responsables de la fermentación de las lambic.
La cerveza Mort Subite pertenece a la familia lambic y es fabricada por De Keersmaeker, situada en el Pajotteland, región propicia a la fabricación de cervezas de fermentación espontánea. El nombre Muerte- Súbita procede de un antiguo juego de dados al cual se dedicaban antes los clientes de la Fábrica de cerveza Vossen, un café conocido de Bruselas. El establecimiento era abastecido en bebidas por la fábrica de cerveza De Keersmaeker y a medida del tiempo, las cervezas suministradas así como el nombre del café heredaron del nombre del juego. Las variedades que ofrece esta marca son: Gueuze, Kriek (cereza), Cassis, Frambroise (Frambuesa) y Peche(durazno)
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