PERU CHOCHO EIRL.

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CHOCHO Y QUINUA maravillosos antilipidicos que reducen el colesterol y los trigliceridos

21/11/2007

En el Peru generalmente en toda la serrania la gente se alimenta a diario del chocho a manera de fiambre, como caminar, ir a comprar o tomando un descanzo, despues de un paseo; estas maravillosas semillas contienen saponina y lavan las grasas de las arterias, quitan la urea de la sangre que ademas es desinflamante para las artritis y otros males.

Durante quince siglos los pobladores del área andina inventaron, utilizaron, conservaron, adaptaron y desarrollaron más de setenta cultivos alimenticios, muchos de los cuales pasaron a convertirse en valioso legado para toda la humanidad.

Las leguminosas de grano seco han evolucionado positivamente a lo largo de la década, tanto en los tipos de productos exportados en la diversificación de mercados y en procesamiento. Las leguminosas peruanas son exportadas a unos 40 mercados entre los que destacan 11 países de los 15 miembros de la Unión Europea. En América Latina hay registros de exportación en unos diez países destacando Brasil y Venezuela, el Caribe tiene un gran potencial. En el Medio Oriente hay registros de exportación con destino a mercados lejanos y exóticos como los del Medio Oriente destacan: el Líbano, Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos, Israel y Kuwait.

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